Als meisje van twaalf wist Mieke al dat ze later een eigen bloemenwinkel zou runnen. Om zich hierop voor te bereiden trok ze op haar 19de, in 1995 al met een camper naar Duitsland om in een bloemenwinkel het vak te leren. In 2001 kreeg ze de kans om een bloemenwinkel over te nemen in Oudorp en opende Bloembinderij de Seizoenen haar deuren in Oudorp. In september 2018 doopte ze deze winkel om tot Bloemen bij Mieke terwijl tegelijkertijd haar tweede bloemenwinkel het levenslicht zag. Deze vestiging van Bloemen bij Mieke is gevestigd aan de Gedempte Nieuwsloot in Alkmaar.